고등어·갈치가 사라진다? 기후플레이션이 덮친 2026년 설날 장바구니 리포트
2026년 설 차례상 비용이 27만 원을 돌파했습니다. 이상기후로 인한 ‘기후플레이션’이 현실화되면서 과일, 채소는 물론 수산물 가격까지 급등하고 있는데요. 기온 1도 상승이 물가에 미치는 충격과 우리 밥상을 지키기 위한 대응책을 지금 바로 확인해 보세요.”
목차
설 차례상 비용 27만원 육박, 무엇이 물가를 끌어올렸나?
2026년 설 명절을 맞이한 소비자들의 장바구니 부담이 그 어느 때보다 무겁습니다.
서울시농수산식품공사의 조사에 따르면, 올해 설 차례상 차림 비용은 대형마트 기준 27만 1,228원으로 지난해보다 4.8% 상승했습니다.
전통시장 역시 23만 3,782원으로 4.3% 오르며 서민들의 경제적 부담을 가중시키고 있습니다.
주요 성수품인 사과, 조기, 쌀 등의 가격이 전반적으로 오르면서 차례상 필수 품목을 갖추는 것조차 쉽지 않은 상황입니다.
이러한 물가 상승의 이면에는 단순히 명절 특수뿐만 아니라 기후 변화라는 거대한 구조적 문제가 자리 잡고 있습니다.
관련된 최신 통계는 서울시농수산식품공사 공식 홈페이지에서 상세히 확인할 수 있습니다.
| 구매처 | 2026년 예상 비용 | 전년 대비 상승률 | 특징 |
| 대형마트 | 271,228원 | 4.8% 증가 | 공산품 및 가공식품 비중 높음 |
| 전통시장 | 233,782원 | 4.3% 증가 | 채소 및 수산물 가격 경쟁력 우위 |
| 평균 성수품 | – | 4.0% 이상 | 전 품목 고른 상승세 기록 |
| 최고 상승 품목 | 조기 (21%) | – | 기후 변화 영향 직접 반영 |
| 주요 변동 요인 | 기후플레이션 | – | 공급망 불안정 및 수온 상승 |
기후플레이션의 공습, 밥상 물가의 새로운 패러다임
최근 경제학계에서는 ‘기후(Climate)’와 ‘인플레이션(Inflation)’의 합성어인 기후플레이션(Climateflation)이라는 용어가 빈번하게 등장하고 있습니다.
이상기후로 인해 농수산물 생산량이 급감하면서 물가가 치솟는 현상을 의미합니다.
한국은행 보고서에 따르면, 월평균 기온이 장기 평균보다 1도 상승한 상태가 지속될 경우 농산물 가격은 약 2% 상승하는 것으로 분석되었습니다.
특히 폭염과 같은 일시적 극한 기온 현상은 농산물 가격 상승률을 단기에 0.5%p까지 밀어올리는 강력한 파괴력을 보입니다.
이제 기후 변화는 환경 문제를 넘어 중앙은행의 통화 정책까지 흔드는 핵심 경제 변수로 자리 잡았습니다.
이러한 물가 상방 압력은 일시적인 현상이 아니라 중장기적인 구조적 위기로 인식되어야 합니다.
해수온 상승과 사라지는 수산물: 고등어와 갈치의 위기
차례상의 단골 손님인 수산물 시장에도 비상이 걸렸습니다.
최근 한반도 주변 해역의 수온이 평년보다 2~4도가량 높아지면서 주요 어종의 생태계가 완전히 뒤바뀌었기 때문입니다.
세계자연기금(WWF)의 보고에 따르면, 2024년 고등어 생산량은 전년 대비 약 17.5% 감소한 13만 4,000톤에 그쳤습니다.
갈치 역시 생산량이 26.6%나 급감하며 시장 공급에 차질을 빚고 있습니다.
수온 상승은 치어의 생존율을 낮추고 어군의 이동 경로를 바꿔 어획량 자체를 불투명하게 만듭니다.
이러한 공급 부족은 가격 폭등으로 이어져 서민들의 단백질 공급원을 위협하고 있는 실정입니다.
관련 리포트는 해양수산부 보도자료를 통해 더 자세히 분석해 볼 수 있습니다.
| 품목 | 2024년 생산량 | 전년 대비 증감률 | 기후 요인 |
| 고등어 | 134,000톤 | 17.5% 감소 | 해수온 상승 및 난류 세력 변화 |
| 갈치 | 44,000톤 | 26.6% 감소 | 서식 환경 악화 및 어군 분산 |
| 오징어 | 약 30,000톤 이하 | 지속적 감소세 | 동해 수온 상승으로 인한 북상 |
| 조기 | – | 21% 가격 상승 | 어획량 감소로 인한 공급 부족 |
| 기타 어패류 | – | 10~15% 상승 | 연안 양식장 고수온 피해 확산 |
농산물 작황 부진과 소비자 물가 지수의 연동성
기후 변화의 영향은 바다뿐만 아니라 육지의 농지에서도 동일하게 나타납니다.
폭염, 집중호우, 이상저온 등 기상 변동성이 커지면서 사과와 배 같은 과일류의 작황이 불안정해졌습니다.
특히 명절에 수요가 몰리는 성수품의 경우, 작은 공급 차질에도 가격이 민감하게 반응하여 전체 소비자물가지수(CPI)를 0.7%가량 끌어올리는 효과를 냅니다.
가공식품과 석유류 역시 기후 위기에 따른 공급망 병목 현상으로 각각 0.4%, 1.6%의 상승 압력을 받는 것으로 나타났습니다.
이는 단순히 먹거리 가격의 문제를 넘어 실질 소득 감소와 소비 위축으로 이어지는 악순환의 고리를 형성합니다.
따라서 정부 차원의 비축 물량 방출이나 유통 구조 개선만으로는 한계가 명확하며, 근본적인 농업 구조의 변화가 요구되는 시점입니다.
기후 위기 시대, 투명하고 스마트한 대응 전략
기후플레이션에 대응하기 위해 정부와 민간은 기후 스마트 농업(CSA)으로의 전환을 서둘러야 합니다.
이상기후에 강한 내성을 가진 새로운 품종을 개발하고, AI 기반의 스마트팜 시설을 확대하여 외부 환경 영향을 최소화해야 합니다.
또한, 특정 지역이나 국가에 의존하는 공급망을 다변화하여 리스크를 분산하는 전략이 필수적입니다.
소비자들 역시 명절 장보기 시기를 분산하거나 정부의 할인 쿠폰 및 온누리상품권 환급 혜택을 적극적으로 활용하는 지혜가 필요합니다.
특히 대량 구매보다는 필요한 만큼만 나누어 구매하는 합리적 소비 습관이 물가 안정에 기여할 수 있습니다.
탄소 중립 실현을 위한 장기적인 노력 또한 결국 우리의 밥상 물가를 지키는 가장 확실한 투자라는 점을 명심해야 합니다.
| 대응 주체 | 핵심 과제 | 세부 실천 방안 |
| 정부 | 공급망 안정화 | 비축 물량 적기 방출 및 수입 다변화 |
| 농어민 | 생산 기술 혁신 | 기후 적응 품종 재배 및 스마트팜 도입 |
| 유통사 | 물류 효율화 | 중간 유통 단계 축소 및 가격 투명성 확보 |
| 소비자 | 합리적 소비 | 할인 혜택 활용 및 제철 식재료 선호 |
| 중앙은행 | 물가 안정 관리 | 기후 리스크를 고려한 통화 정책 수립 |
명절 장보기 시 반드시 확인해야 할 유의사항
기후플레이션 시대의 명절 장보기는 이전과는 달라야 합니다.
첫째, 기온에 민감한 엽채류나 과일은 구입 직전까지 가격 변동이 심하므로 실시간 가격 비교 앱을 활용해야 합니다.
둘째, 수산물의 경우 냉동 제품과 생물의 가격 차이가 크므로 용도에 맞게 선택하여 비용을 절감하는 것이 좋습니다.
셋째, 정부에서 제공하는 농축수산물 할인 대전 기간을 확인하여 최대 30~50%의 할인 혜택을 놓치지 말아야 합니다.
넷째, 전통시장 방문 시 주차 문제나 온누리상품권 사용 가능 여부를 미리 체크하여 불필요한 시간 낭비를 줄여야 합니다.
마지막으로, 과도하게 저렴한 제품은 품질 저하나 유통기한 임박 상품일 수 있으니 꼼꼼한 확인이 필요합니다.
정리하며
2026년 설 차례상 비용이 27만 원에 육박했다는 소식은 우리에게 기후 변화가 더 이상 미래의 이야기가 아님을 경고하고 있습니다.
기후플레이션은 우리의 식탁을 점령하고 있으며, 이는 고등어와 갈치 같은 평범한 먹거리조차 귀한 식재료로 만들고 있습니다.
정부의 정책적 지원과 기업의 기술 혁신, 그리고 소비자들의 현명한 선택이 맞물려야만 이 거대한 물가 파고를 넘을 수 있을 것입니다.
결국 기후 위기 대응은 환경을 보호하는 것을 넘어, 우리의 경제적 안정과 행복한 명절을 지키는 가장 현실적인 방책입니다.
명절 당일에 임박해서 장을 보면 기상 악화 시 가격이 급등할 수 있으니, 저장 가능한 품목은 최소 1주일 전 미리 구매하는 것이 실수를 줄이는 방법입니다.
따뜻한 명절을 보내기 위해서는 변화하는 물가 지형을 이해하고, 탄력적으로 대응하는 장보기 전략이 그 어느 때보다 중요합니다.
기후플레이션은 단기적 현상이 아닌 구조적 위기이므로, 소비자들은 정부 할인 혜택을 극대화하고 스마트한 소비 습관을 갖추어 명절 물가 충격을 완화해야 합니다.
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